صور للحرنكش

  • بواسطة

صور للحرنكش 

صورة الحرنكش

صورة الحرنكش

صورة الحرنكش

صورة الحرنكش

صور للحرنكش ومعلومات عامة 

التوت الذهبي او عنب الثعلب عبارة عن فاكهة صغيرة الحجم دائرية الشكل تنمو في مناطق الأنديز المشمسة في الإكوادور وكولومبيا في أمريكا الجنوبية. تُعرف أيضًا باسم Physalis أو توت الإنكا أو عنب الثعلب. تنمو نباتاتها المتسلقة العشبية على ارتفاع 1.5 متر (حوالي 5 أقدام) وتغطيها شعيرات ناعمة، على شكل بيض، أوراقها مستدقة. 

بمجرد أن يتم إخصاب أزهار العليق، تستمر في النمو وتشكل قشرة حول الثمرة بحيث يتم تزويدها بتغليف جميل بطبيعته. يتم حصاد الثمار يدويًا في وقت لاحق بعناية. حتى عند إضافة كمية صغيرة فقط، يمكن التعرف على التوت الذهبي بوضوح من خلال مذاقه الفريد ومظهره المتوازن من حموضة السكر. 

يتمتع التوت الذهبي بجاذبية كبيرة بسبب مذاقه الحلو والحامض – ومن ناحية أخرى، فهو يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية، وغنية بالألياف، وتحتوي على الحديد والفوسفور، والكثير من الفيتامين سي (حوالي 30 مجم / 100 جم) والفيتامين B1، وهي مصدر طبيعي لمادة مهمة لحماية الخلايا وهي بروفيتامين أ. 

 

صور للحرنكش وفوائد الثمرة 

فاكهة الأنديز الفائقة (Aguaymanto (Physalis peruviana المعروفة أيضًا بأسماء مختلفة مثل التوت الذهبي وعنب الثعلب وهي مصدر مميز للعناصر الغذائية الحيوية مثل البيتا كاروتين والبروتين والبيوفلافونويد والبيتا كاروتين وفيتامين أ. – الخصائص الالتهابية ومضادات الأكسدة، أضف إلى ذلك طعمًا حلوًا وحامضًا لذيذًا ولديك ويعمل كوجبة خفيفة صحية تمامًا تتناسب مع الزبادي والسلطات والحلويات. 

يحتوي على كمية عالية من الكاروتين والبيوفلافونويد ، جنبًا إلى جنب مع فيتامينات A و C. كما يوفر التوت جرعة صحية من الألياف الغذائية والبكتين والبروتين والفوسفور. من غير المعتاد العثور على كميات كبيرة من البروتين في التوت، وهذا يجعله وجبة خفيفة مثالية للبالغين والأطفال. هي مثالية لوحدها أو عند مزجها بالمكسرات والحبوب والوجبات الخفيفة الأخرى. تعتبر الفاكهة أيضًا إضافة رائعة للعصائر والحلويات المطبوخة. 

 

تنبيه 

تحتوي هذه الثمرة على مادة سامة تسمى السولانين وتسبب الاسهال وقد تسبب الموت في أحيان نادرة جدا. لا تفرط في تناولها لكي لا تصاب بأي اعراض جانبية. هناك بدائل متوفرة مثل التين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وجاك فروت والدراق او الخوخ والافوكادو والسفرجل والباشن فروت والرامبوتان ومنقه او منجه والمانجو والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي وهناك أيضا الكاكا والليمون وفاكهة التنين والبطيخ او الجح والكريز او الكرز والنبق او السدر والدوريان والبابايا والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والبمبر والبوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل.