طعم فاكهة التنين

  • بواسطة

طعم فاكهة التنين 

الإجابة 

تسمى أيضا بالبتايا، يحتوي اللب على نسيج يشبه ثمرة الكيوي ، مع بذور صغيرة صالحة للأكل متوزعة في الداخل. البتايا الحمراء مذاقها حلو (فيها حلاوة)، على الرغم من أنها ليست حلوة مثل الصنف ذو الجوف الأبيض (أي ان البتايا ذو الجوف الأبيض اكثر حلاوة) ، ولها حموضة خفيفة ولذيذة. 

قد لا يعلم الكثير من العرب حول فاكهة التنين او البتايا ولكنها منتشرة بشكل كبير جدا في اسيا وامريكا الوسطى وتعتبر فيتنام اكبر المنتجين لهذه الفاكهة حاليا وهناك عدة دول تحاول زراعتها لكثرة الطلب عليها وموطنها الأصلي هو في أمريكا الوسطى ويقال بالتحديد المكسيك ولكنها قديمة جدا لذلك يصعب تحديد ذلك وهي متوفرة الان في أوروبا ايضا. 

 

فوائد فاكهة التنين 

قد تعزز وظيفة الدماغ  

تناول هذه الثمرة بانتظام قد يقلل من خطر التنكس العصبي. وجدت دراسة على الحيوانات أن مستخلص هذه الثمرة الحمراء يساعد على تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم. تحتوي على المغنيسيوم، ويمكن أن يساعد المغنيسيوم في علاج الاكتئاب وتعزيز وظائف المخ. فواكه مثل منقه والحرنكش والدوريان والبابايا الباشن وجاك او جاكفروت والمانغوستين او مانجوستين مفيدون أيضا للدماغ. 

 

تكافح الشيخوخة  

فاكهة التنين او بتايا فيها مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على الجلد مشدودًا وثابتًا. يقاومون الجذور الحرة التي تدور حول الجسم والتي من المعروف أنها تسبب مشاكل مثل السرطان. هذه الثمرة مصدر جيد لمضادات الأكسدة بسبب محتواها من فيتامين سي.  

أكثر العناصر الغذائية التي يتم تجاهلها في هذه الفاكهة هي لكمة الفوسفور، إن أحد أهم الأحداث التنظيمية الرئيسية في خلايانا يتطلب الفوسفور وفاكهة التنين تحتوي على هذا العنصر المهم، الفسفور والفوسبيبيدات هي المكونات الأساسية للأغشية الخلوية.

وقد يساعد ذلك في منع الشيخوخة المبكرة. منقه والحرنكش والرامبوتان والبابايا والدوريان والمانغوستين او مانجوستين وجاك فروت او جاكفروت والباشن فروت هذه الفواكه أيضا لها دور جيد في مكافة الشيخوخة. في الاسفل سنذكر بعض البدائل المفيدة لمكافحة الشيخوخة.

ثمرة البوملي وجاك فروت والليتشي والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والحرنكش والشعير والكريز او الكرز والتوت النخل الاساي او اساي النخيل والبمبر ومنقه او منجه والبابايا والرامبوتان والشمام والدوريان والتين والباشن فروت والكاكا والمانغوستين او المانجوستين والافوكادو والسفرجل وهناك أيضا الجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والنبق او السدر والبطيخ او الجح والكيوي والليمون.

 

الوقاية من السرطان  

بصرف النظر عن فيتامين ج ، تحتوي فاكهة التنين على كاروتين ، والذي يرتبط بالعديد من الصفات المضادة للسرطان ، بما في ذلك تقليل عدد الأورام. علاوة على ذلك ، ثبت أن الليكوبين ، المسؤول عن اللون الأحمر في هذه الثمرة ، مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.  

وجدت دراسة عام 2011 نشرت في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للوقاية من السرطان أن تناول الليكوبين بأقل من 2498 مايكروغرامًا في اليوم يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، في حين أن تناول كميات أكبر منه سواء في فاكهة التنين او في فواكه وخضروات وأطعمة أخرى غنية باللايكوبين ، وزيادة النشاط البدني ، يمكن ان يقلل المخاطر بشكل كبير. في الاسفل سنذكر بعض البدائل المفيدة لمحاربة السرطان.

ثمرة البوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل والبمبر ومنقه او منجه والبابايا والرامبوتان والشمام والدوريان والتين والباشن فروت والكاكا والمانغوستين او المانجوستين والافوكادو والسفرجل وجاك فروت والليتشي والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والحرنكش والشعير والكريز او الكرز وهناك أيضا الجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والنبق او السدر والبطيخ او الجح والكيوي والليمون.

 

مفيدة لمرضى للسكري  

يمكن أن تساعد الكمية العالية من الألياف في فاكهة التنين الغريبة في استقرار مستويات السكر في الدم لدى الشخص. كما أنها تساعد على منع ارتفاع السكر الذي يحدث بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم.

في نفس الدراسة في مجلة أبحاث العقاقير ، وجد الباحثون أن هذه الثمرة لها تأثير قيم على الإجهاد التأكسدي من تصلب الأبهر في الفئران المصابة بداء السكري. هذا يشير إلى أن الاستهلاك المنتظم لـ فاكهة التنين يمكن أن يكون مفيدًا في منع المشاكل الشائعة المرتبطة بمرض السكري. في الاسفل سنذكر فواكه وخضروات بديلة مفيدة للسكري.

ثمرة البوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل والبابايا والرامبوتان والشمام والتين والباشن فروت والكاكا والمانغوستين او المانجوستين والافوكادو والسفرجل وجاك فروت والليتشي والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والحرنكش والشعير والكريز او الكرز وهناك أيضا الجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والنبق او السدر والكيوي والليمون ويجب الابتعاد عن البطيخ او الجح ومنقه او منجه والدوريان والبمبر بسبب السكر الزائد.

ثمرة الحرنكش والشعير والكريز او الكرز وهناك أيضا الجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والبوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل والبمبر ومنقه او منجه والبابايا والرامبوتان والشمام والدوريان والتين والباشن فروت والكاكا والمانغوستين او المانجوستين والافوكادو والسفرجل وجاك فروت والليتشي والشمندر او البنجر والدراق او الخوخ والنبق او السدر والبطيخ او الجح والكيوي والليمون.

 

الهضم  

تحتوي هذه الثمرة على نسبة عالية من الألياف. وهذا يعني أنه يمكنه تحسين حركات الأمعاء بالجسم من خلال تسهيل المرور عبر الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد استهلاك هذه فاكهة التنين الغريبة في تقليل فرص حالات مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي. سنذكر بعض البدائل المتوفرة من خضروات وفواكه لتحسين الهضم في الاسفل.

 

تحذير

الافراط في تناول فاكهة التنين او الدراجون فروت قد يسبب مشاكل صحية لذلك التزم بكمية معتدلة للحاظ على صحتك وسلامتك. فوائد الشعير كثيرة جدا وهو قوي كبديل ولكننا نقصد فوائد الشعير الطبيعي وليس فوائد شراب الشعير بربيكان او باربيكان.

 

تنبيه

يبحث بعض الناس عن الفيتامين سي او الفيتامين ج او المعادن والفيتامينات الاخرى في أماكن خاطئة مثلا في المشروبات الغازية او الصودا او العصائر ، مثل ، عصير جهينه وسنتوب او سن توب وميرندا وسفن اب والمشروب الغازي فانتا والفيمتو او الفمتو ومشروب السموثي ومونستر ومشروب الطاقة الباورهورس او باور هورس.

وهناك أيضا البيبسي ومشروب الكولا او الكوكاكولا تروبيكانا والمشروب الغازي الديو او ماونتن ديو وبربيكان او باربيكان وموسي وعصير التانج وعصير ميلكو وكابري سن وعصير اورجنال وسلس والسبرايت وعصير سن كولا والمشروب الغازي كندا دراي.