ماء وليمون

  • بواسطة

ماء وليمون

تدعي مصادر عديدة أن خليط عصير ماء وليمون له فوائد صحية عديدة منها فقدان الوزن ، ولكن ماذا تقول الابحاث؟ يعد عصير ماء وليمون علاجًا منزليًا شائعًا ، حيث تدعي مصادر على الإنترنت أنه يمكن أن يساعد في تحسين الهضم ، وإزالة السموم من الجسم ، أو حتى تعزيز فقدان الوزن ،  تستخدم هذه المقالة أدلة علمية لاستكشاف الفوائد والأساطير المحيطة بـ عصير ماء الليمون في الاسفل. 

 

ما هو عصير ماء وليمون ؟ 

هو ببساطة عصارة الليمون الممزوجة بالماء ، تعتمد كمية عصارة الليمون في الماء على ذوق الشخص ، قد يشربه بعض الناس باردا أو ساخن وهذا أيضا يعتمد على اذواقهم ، يختار بعض الأشخاص أيضًا إضافة قشرة الليمون أو أوراق النعناع أو العسل أو الكركم أو المكونات الأخرى ، أصبح عصير ماء وليمون مشروبًا صباحيًا شائعًا ، حيث يستخدمه الناس كمنعش بسبب الادعاءات بأنه يمكن أن يعزز مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي. 

 

بعض حقائق عصير ماء وليمون 

الليمون هو مصدر غني بفيتامين سي ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، في الواقع ، يوفر ليمون واحد  حوالي 21 ٪ من القيمة اليومية للشخص ، مثل الفواكه الحمضية الأخرى – بما في ذلك البرتقال والجريب فروت والليمون – الليمون غني بالفلافونويد 

هذه المركبات تساعد على تعزيز الصحة ومحاربة الأمراض وبصرف النظر عن ذلك ، يحتوي الليمون على القليل من العناصر الغذائية ، يحتوي عصير ماء وليمون على القليل جدًا من البروتين أو الدهون أو الكربوهيدرات أو السكر ، ويحتوي فقط على كميات ضئيلة من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، بما في ذلك البوتاسيوم والفولات وبعض فيتامينات ب. 

على الرغم من أن الكوب الواحد لا يبدو أنه يوفر الكثير من العناصر الغذائية ، إلا أن ماء الليمون هو مشروب صحي ومنخفض السعرات الحرارية وانخفاض السكر يمكن أن يعزز تناول الشخص لفيتامين سي ، للمقارنة ، فإن استبدال الليمون بعصير نصف برتقال (يزن 43 جرامًا) سيوفر ضعف عدد السعرات الحرارية تقريبًا ، وثلاثة أضعاف كمية السكر تقريبًا ، و 24 ٪ DV من فيتامين C ، تعتمد القيمة الغذائية لكل كوب من عصير ماء وليمون على كمية عصارة الليمون التي يحتوي عليها ، بالإضافة إلى أي مكونات أخرى. 

 

فوائد عصير ماء وليمون 

نظرًا لارتفاع مستويات فيتامين ج ومحتوى الفلافونويد والحموضة ، قد يكون لشرب ماء الليمون العديد من الفوائد الصحية.  

يحتوي الليمون على مضادات الأكسدة والفلافونويد وايضا فيتامين سي ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وهو مصدر لمركبات نباتية تسمى الفلافونويد ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف ، عن طريق الحد من تلف الخلايا ، تقلل مضادات الأكسدة من خطر العديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة والسرطان 

تقوم مضادات الأكسدة بذلك عن طريق مسح الجذور الحرة ، وهي مركبات ضارة ومسببة للأمراض في الجسم ناتجة عن الإجهاد التأكسدي ، كما تقلل مركبات الفلافونويد الحمضية من الالتهابات في الجسم.  

ربطت الأبحاث بين الالتهاب المزمن وزيادة الإجهاد التأكسدي وخطر حالات صحية معينة ، بما في ذلك التهاب المفاصل والسكري وحالات المناعة الذاتية والسرطان ، تشير مراجعة واحدة لعام 2019 إلى أن مضادات الأكسدة والفلافونويد في الحمضيات يمكن أن تحسن صحة القلب وعلامات الصحة الأيضية ، بما في ذلك تحمل الجلوكوز وحساسية الأنسولين واستقلاب الدهون ، فيتامين ج مهم أيضًا لوظيفة جهاز المناعة وشفاء الجروح ومساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة.