يعتبر التوت الذهبي او عنب الثعلب كما يطلق عليهم على سبيل المثال لا الحصر من الأطعمة الفائقة بسبب خصائصهما الغذائية الكثيفة وتعتبر وجبة رائعة للحامل على وجه التحديد بسبب محتواها من بيتا كاروتين وفيتامين أ, تنصح النساء الحوامل بزيادة تناول فيتامين أ بنسبة تصل إلى 40٪.
بيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض المزمنة وتتحول إلى فيتامين أ, علاقة الحرنكش والحمل هي علاقة جيدة, تلعب هذه المغذيات دورًا في تمايز معظم الخلايا والأنسجة؛ يؤثر ذلك على جلد طفلك وعظامه وعينيه ونمو الخلايا ونذكر مرة أخرى انه يُنصح النساء الحوامل بزيادة تناول فيتامين أ بنسبة تصل إلى 40٪.
لكن هناك أمور عليك معرفتها قبل البدء في تناول التوت الذهبي او عنب الثعلب او كما يطلق عليه البعض الحرنكش والحمل (ملاحظة مهمة! عنب الثعلب هو الحرنكش ولكن هناك ثمرة أخرى تتشابه معها بالاسم لذلك وجب التنويه) هي مفيدة جدا للحامل ولكن عند اكلها غير ناضجة قد تسبب الاسهال وفي أحوال نادرة جدا قد تسبب الموت! لذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدء في استهلاكها.
الحرنكش والحمل واطعمة أخرى
العدس:
هو مليء بحمض الفوليك، فيتامين ب الذي يساعد على تكوين دماغ طفلك وجهازه العصبي, هنا بدائل الحرنكش والحمل “العدس”, يعتبر طعامًا مهمًا بشكل خاص للحامل خلال الأشهر الثلاثة الأولى وتلعب هذه المغذيات أيضًا دورًا وقائيًا ضد عيوب مثل السنسنة المشقوقة والبقوليات الأخرى مثل البازلاء والفول والحمص هي أيضًا مصادر جيدة لحمض الفوليك وتوفر هذه الأطعمة أيضًا البروتين والألياف والحديد والكالسيوم.
ماكامبو:
هو طعام رائع للحامل بسبب محتواه العالي من الألياف, توفر الحصة الواحدة 9 جرامات من الألياف – أي 36٪ من القيمة اليومية, بديل الحرنكش “ماكامبو” تحتوي هذه البذور المقرمشة اللذيذة على أكثر من ضعف ألياف الفاصوليا السوداء واللوز وتشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي الغني بالألياف قد يحسن بكتيريا أمعاء المرأة أثناء الحمل، مما ينتج عنه مواد مضادة للالتهابات تثبط الجينات المرتبطة بالربو في طفلك.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل Macambo من بين أفضل الأطعمة للحامل لأنها تساعد في عسر الهضم, تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف مفيدة بشكل خاص أثناء الحمل لأنها تساعد في منع عدم تحمل الجلوكوز، وهي حالة يمكن أن تؤدي أحيانًا إلى الإصابة بسكري الحمل وقد يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف أثناء هذه العملية أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بحالات مثل ارتفاع ضغط الدم وتسمم الحامل.
السبانخ:
يجب أن تكون السبانخ ، واللفت ، والسلق السويسري ، وغيرها من الخضراوات المورقة الداكنة على القائمة ، للحوامل ومن بدائل الحرنكش والحمل “السبانخ” مليئة بالألياف وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم، تغذي هذه الخضروات أنت وطفلك بداخلك على المستوى الخلوي.
بذور ساشا:
يعتبر ساشا إنشي غذاءً ممتازًا للحامل بسبب محتواه العالي من أوميغا 3 النباتي. فهو يحتوي على 20 ضعفًا من محتوى أوميجا 3 الموجود في السلمون الوردي البري, للنساء الحوامل، تعتبر أوميغا 3 ضرورية لنمو دماغ طفلك، ووزن الولادة, بذور ساشا بديل جيد للحرنكش, ليس فقط يجب أن تستهلك النساء أوميغا 3 ، بل يجب أن تستمر في استهلاكه أثناء الرضاعة الطبيعية. تؤثر دهون أوميغا 3 على نمو المخ وأدائه عند الرضع.
تقدم حصة واحدة من Sacha Inchi 350٪ من القيمة اليومية لـ ALA ، وهو نوع من أوميغا 3 يتم تحويله إلى EPA ثم إلى DHA. يحتوي Sacha Inchi أيضًا على بروتين وألياف وحديد أكثر من العديد من المكسرات والبذور الأخرى – مما يجعله أحد أكثر الأطعمة المغذية للحامل, كما قرأت عن بذور ساشا فهي بديل مميز للحرنكش والحمل واطعمة كثيرة اخرى, يجب أن تدمج Mamas-to-be بذور Sacha Inchi في وجبات الطعام والعصائر ، جنبًا إلى جنب مع مصادر أخرى لأوميغا 3 مثل المأكولات البحرية ولكن لا تنسى ان تتاكد من سلامة الوجبات قبل دمجها لانها من الممكن ان تتسبب في اعراض سيئة على صحتك وهذا قد يؤثر بشكل سلبي على الطفل.
تنبيه وتحذير عن الحرنكش
بينما تعد المأكولات البحرية مصدرًا جيدًا لأوميغا 3 ، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالحد من تناول المأكولات البحرية إلى حصتين في الأسبوع بسبب مخاطر الزئبق ، مما قد يضر بنمو طفلك, يعتبر التوت الذهبي او عنب الثعلب من الفواكه المميزة ولكن عندما يكون غير ناضج فأنه قد يسبب مشاكل خطيرة مثل اسهال حاد وفي بعض الأوقات النادرة جدا قد يسبب الموت لذلك وجب التنويه والتحذير.