الحرنكش والضغط

يمكن أن يساعد التوت الذهبي في موازنة مستوى الدهون عن طريق خفض مستوى الكوليسترول السيئ. تحتوي هذه الفاكهة على حمض الأوليك واللينوليك الذي يمكن أن يخفض كمية الكوليسترول الضار أو الكوليسترول السيئ في الجسم، وبسبب هذا فإن كمية الدهون تصبح متوازنة مما يضمن سلامة القلب. يمكن أن يحافظ عنب الثعلب أيضًا على صحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية. 

تضمن الشرايين والأوردة السليمة تدفق الدم بشكل كبير في الجسم ، مما يحافظ على ضغط الدم عند المستوى الصحيح ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو النوبات القلبية ، كما أن فاكهة الحرنكش لها خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تحسن الصحة العامة وتساعد في تخفيف التهاب المفاصل وآلام العضلات وأنواع أخرى من الألم المزمن. 

أفضل فائدة يمكن للمرء أن يأمل في الحصول عليها من عنب الثعلب هو محتواه من مضادات الأكسدة وهو عنصر غذائي أساسي في مكافحة السرطان. 

لا تتطابق الجذور الحرة المسؤولة عن تطور السرطان مع مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الذهبي او فاكهة الحرنكش مثل الكاروتينات ، كما أنها تحتوي على مركبات بوليفينول التي يمكن أن تساعد في وقف انتشار أنواع معينة من السرطان. 

في الواقع ، يستحق عنب الثعلب لقب “الفاكهة الفائقة” بكل عناصره الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. ضع في اعتبارك تناول هذه الثمرة واستمتع بكل الفوائد التي تخبئها لك ولعائلتك. يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة ، ويمكن للأطفال والكبار الاستمتاع بها ولكن يجب الحذر من مادة السولانين السامة الموجودة فيها عندما تكون غير ناضجة. 

الحرنكش بعيدا عن الضغط (معلومات عامة)

عنب الثعلب عبارة عن كرات صغيرة من الفوائد، موطنها أمريكا الجنوبية ، ولكن يمكن العثور عليها الآن في جميع أنحاء العالم. إنها فواكه صغيرة ومشرقة وبرتقالية اللون تشبه إلى حد كبير الطماطم. 

يتم تقديرهم في جميع أنحاء العالم ، لدرجة أن العديد من البلدان أعطتهم أسمائهم الخاصة ، لذلك يمكن أيضًا التعرف عليهم مثل عنب الثعلب ، وتوت الإنكا ، وتوت بوها ، وقشر الكرز ، والكرز البيروفي والقائمة لا تتوقف هنا. ومع ذلك ، هناك اسم علمي واحد للنبات الذي ينتج هذه الفاكهة وهو Physalis peruviana. هذا هو السبب في أن ثمرة الحرنكش تسمى أيضًا فيزاليز في بعض الأحيان ، خاصةً عند استخدامها لأغراض الديكور في المطاعم. 

عنب الثعلب أصغر من طماطم الكرز ويتم تغطيته بقشر ورقي ، يُسمى كاليكس ، والذي يجب إزالته قبل تناوله. تحظى هذه الفاكهة المضادة للأكسدة بشعبية كبيرة في الغالب بسبب مذاقها الاستوائي الذي يمزج القليل من رائحة المانجو ورائحة الأناناس. 

عائلة ثمرة الحرنكش 

تنتمي هذه الفاكهة إلى عائلة الباذنجانيات ويفضلون المناخ الدافئ في جميع أنحاء العالم. يميل الناس إلى الإعجاب بمذاقها المداري حيث يضيفونها إلى سلطاتهم ، ويحولونها إلى صلصات أو إلى مربى. 

ومع ذلك ، فإن هذه الأجزاء الصغيرة من الفوائد ليست موجودة فقط لإرضاء النفس. على العكس من ذلك ، قلة من الناس يعرفون حقًا أن التوت الذهبي مليء أيضًا بكمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تدعم صحة جسمك. 

القيمة الغذائية لـ فاكهة الحرنكش 

دعونا نلقي نظرة على القيمة الغذائية الموجودة في هذه القطع الذهبية. إذا كنت تتناول كوبًا واحدًا (140 جرامًا) من عنب الثعلب، فيمكنك الاستفادة من 6 جرامات من الألياف ، و 2.7 جرامًا من البروتين ، و 5٪ من RDI للريبوفلافين ، و 21٪ من RDI لفيتامين C للنساء و 17٪ للرجال ، 14٪ من الثيامين للنساء و 13٪ للرجال ، 8٪ من الفوسفور ، 7٪ من فيتامين أ للنساء و 6٪ للرجال. من خلال تناول هذه الثمرة ، يمكنك أيضًا الاستفادة من النياسين والحديد. 

هنا فائدة لـ فاكهة الحرنكش 

هذه التركيبة الرائعة هي المسؤولة في النهاية عن فوائد التوت الذهبي الرائعة أدناه.  

معبأة بمضادات الأكسدة: 

هذا صحيح ، عنب الثعلب من بين الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة الموجودة هناك. مضادات الأكسدة مميزة حقًا ، لأنها تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة التي تدعم عملية الشيخوخة الخلوية الطبيعية للجسم. 

هناك دراسة واحدة أظهرت نتائج جيدة بسبب احتواء الفاكهة على المركبات المتطايرة ومضادات الأكسدة والأنشطة المضادة للسرطان  (Physalis peruviana L.). أظهرت الدراسة في المختبر أن نمو خلايا سرطان الثدي والقولون قد تم التقليل منه نتيجة للمركبات الفينولية في فاكهة الحرنكش. 

لا تحمي مضادات الأكسدة البشرة من العوامل الخارجية الضارة فقط ، مثل أشعة الشمس القوية فوق البنفسجية أو التلوث ، ولكن أيضًا من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. فوائدها الصحية المحتملة مثيرة للإعجاب حقًا ، مما يجعل التوت الذهبي او عنب الثعلب قويًا للغاية لجهاز المناعة لديك. 

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى استفادة من الفواكه عندما يتعلق الأمر بمضادات الأكسدة ، عليك أن تتذكر أن قشر الحرنكش او التوت الذهبي يحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في اللب. بصرف النظر عن هذا ، يمكنك الحصول على معظم مضادات الأكسدة عندما ينضج عنب الثعلب. يمكنك معرفة أن الثمرة ناضجة عندما لا تحتوي على أي بقع خضراء عليها وبدلاً من ذلك تحولت إلى برتقالة زاهية جميلة.