[ محتويات المقالة ]
ثمرة الرامبوتان
هي فاكهة بيضاوية حمراء زاهية مغطاة بأشواك ناعمة أو شعر ولها طعم فرعي حمضي وتنمو في مجموعات على الأشجار دائمة الخضرة. ثمرة الرامبوتان ، الأصلية تعود لماليزيا وإندونيسيا.
ولكن يجب أن تكون حريصًا على ألا تعض بعمق ، فقد تبتلع الجوف مع البذور المرفقة ، وهذه ليست افضل طريقة لأكله. تعتبر ثمرة الرامبوتان مصدرًا غنيًا بالفيتامين ج او الفيتامين سي والكالسيوم ، كما يوفر النياسين والحديد والبروتين والألياف. يحتوي متوسط الحجم على 59 سعرة حرارية.
فوائد ثمرة الرامبوتان
● خصائص مضادة للألتهابات.
● الوقاية من السرطان.
● يخفض ضغط الدم.
● يوفر الحديد للحامل.
● خصائص مضادة للأكسدة.
● مفيد للعظام.
● يعزز المناعة.
● يخفض الكولسترول والدهون.
● يمنع امراض القلب.
● يوفر الطاقة.
فوائد ثمرة الرامبوتان بالتفصيل
● خصائص مضادة للالتهابات:
تحتوي على حمض الغاليك ، وهو حمض عضوي له خصائص قوية مضادة للالتهابات ، وفقًا لدراسة عام 2006 نشرت في مجلة “علوم السموم”.
يمكن استخدام حمض الغاليك كقابض بعيد ، لأنه يعمل على وقف النزيف وتضييق الأنسجة. يوجد أيضًا في السماق ، الجوز ، بندق الساحرة ، الجرجير ، ولحاء البلوط. هنا بعض البدائل للالتهابات.
بدائل لـ ثمرة الرامبوتان منها فاكهة التنين والتين والافوكادو والدوريان وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والليتشي والبوملي والشمام والبمبر والبابايا والتوت النخل الاساي او اساي النخيل ومنقه او منجه والسفرجل والشعير وهناك أيضا الحرنكش والكريز او الكرز والليمون والكاكا والشمندر او البنجر والنبق او السدر والكيوي والبطيخ او الجح والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والدراق او الخوخ.
● الوقاية من السرطان:
لخصت دراسة أجريت عام 2014 في Universiti Kebangsaan Malaysia حول “مضادات الأكسدة والأنشطة المضادة للتكاثر للأجزاء غير الصالحة للأكل من فواكه استوائية مختارة” إلى أن ثمرة الرامبوتان يمكن أن تكون فعالة ضد السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل المركب النشط في هذه الثمرة – حمض الغاليك – كمضاد للأكسدة فعال يساعد على القضاء على تلف الجذور الحرة من الجسم ومنع السرطان. هنا بعض البدائل تمنع السرطان.
فاكهة التنين والتين والافوكادو والدوريان وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والدراق او الخوخ والليتشي والبوملي والشمام والبمبر والبابايا والتوت النخل الاساي او اساي النخيل ومنقه او منجه والسفرجل والشعير وهناك أيضا الحرنكش والكريز او الكرز والليمون والكاكا والشمندر او البنجر والنبق او السدر والكيوي والبطيخ او الجح. هذه بدائل مفيدة لـ ثمرة الرامبوتان.
● يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي:
يُطلق على ارتفاع ضغط الدم أحيانًا اسم القاتل الصامت لأنه لا يسبب أي أعراض. بمرور الوقت ، يتسبب ارتفاع ضغط الدم في تلف الأوعية الدموية التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض الكلى وأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل خطيرة أخرى.
كما أن السمنة أو زيادة الوزن تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ثمرة الرامبوتان منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، وبالتالي فهي مثالية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. هنا بدائل لتخفيض ضغط الدم.
● مفيد للحامل:
خلال فترة الحمل ، يعمل القلب بجدية أكبر لتوفير العناصر الغذائية الكافية للحامل وللجنين. بسبب هذه الزيادة في حجم الدم ، من الضروري للنساء الحوامل أيضًا زيادة تناولهن للحديد هي موجودة في ثمرة الرامبوتان.
في الواقع ، تحتاج إلى حوالي ضعف كمية الحديد – 27 مجم يوميًا – ثم تفعل عندما لا تكوني حاملاً. اخلط ثمرة الرامبوتان (خلال النهار) مع فطر موريل والبقدونس والمشمش المجفف والفلفل الحار المجفف بالشمس والسبانخ للحصول على مستويات الحديد المثالية. هنا بعض الفواكه والخضروات وهي بدائل توفر الحديد.
فاكهة التنين والتين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي وهناك أيضا الكاكا والبطيخ او الجح والليمون والدراق او الخوخ والافوكادو والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والنبق او السدر والدوريان والبابايا ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي وفاكهة البمبر والبوملي وفاكهة التوت النخل الاساي او اساي النخيل.
● خصائص مضادة للأكسدة:
تعمل مضادات الأكسدة في ثمرة الرامبوتان من خلال تعزيز دفاعات الجسم ضد المركبات التي يحتمل أن تكون خطرة تسمى الجذور الحرة. يمكن إنشاء الجذور الحرة من دخان السجائر والتلوث مثل الضباب الدخاني والسموم وكذلك صديقنا الجيد الشمس.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة ، يحتوي جلدها على أنواع عديدة من مضادات الأكسدة ويمكن غليها وشرب المياه التي يتم غليها للاستمتاع الكامل بهذه الفوائد الصحية. هنا بعض البدائل الغنية بمضادات الاكسدة.
بعيدا عن ثمرة الرامبوتان هناك التين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وهناك أيضا الكاكا وفاكهة التنين والبطيخ او الجح والليمون والدراق او الخوخ والافوكادو والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والنبق او السدر وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي والدوريان والبابايا ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي وفاكهة البمبر والبوملي وفاكهة التوت النخل الاساي او اساي النخيل.
● عظام صحية:
المنغنيز ضروري للنمو الطبيعي لهيكل العظام البشرية حيث أن المنغنيز يساعد في تكوين إنزيمات تنظيمية للعظام والهرمونات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للعظام.
أيضا ، يمكن أن تعمل المستويات المنخفضة من هذا المعدن كمحفز لنوبات الصرع. 100 غرام من ثمرة الرامبوتان تحتوي على 15 في المائة من المنغنيز من المدخول اليومي الموصى به.
● يعزز المناعة:
هي فائدة مهمة لفيتامين ج او الفيتامين سي ، المعروف على نطاق واسع لمساهمته في الجهاز المناعي للجسم وتحفيز الأوعية الدموية البيضاء.
وجدت العديد من الدراسات أن الفيتامين ج او الفيتامين سي قد يساعد في الحماية من أنواع السرطان المختلفة عن طريق المساعدة في تحييد آثار النتريت ومكافحة الجذور الحرة. هنا فواكه وخضروات مفيدة للمناعة بدلا من ثمرة الرامبوتان.
التين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وهناك أيضا الكاكا وفاكهة التنين والبطيخ او الجح والليمون والدراق او الخوخ والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي والدوريان والبابايا ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والافوكادو والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والنبق او السدر وجاك فروت وفاكهة البمبر والبوملي وفاكهة التوت النخل الاساي او اساي النخيل.
● يوفر الطاقة:
اكل ثمرة الرامبوتان يزود الجسم بالطاقة على الفور. يكسر جسمك الكربوهيدرات للحصول على الوقود الفوري. هذا هو الغرض بطبيعته وحرمانك منهم سيجعلك تشعر بالإرهاق والتعب طوال اليوم.
يعد تناول هذه الفاكهة مثاليًا بعد التمرين البدني عندما يكون هدفك هو تجديد الكربوهيدرات التي أحرقتها أثناء التمرين البدني.
● يمنع أمراض القلب:
إن تناول كميات قليلة من حمض الفوليك (المعروف أيضًا بفيتامين B9 الذي يختلف عن تركيبه من – حمض الفوليك) يزيد من خطر ارتفاع مستويات الهوموسيستين وأمراض القلب والأوعية الدموية ، مما قد يؤدي في النهاية إلى مرض باركنسون.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يحافظ الفولات على الدورة الدموية الصحية. تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين ب 9 قد يلعب دورًا مهمًا في مكافحة السرطان. هنا بعض الفواكه والخضروات التي تفيد القلب بدلا من ثمرة الرامبوتان.
الدراق او الخوخ والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي والدوريان والبابايا ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والتين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وهناك أيضا الكاكا وفاكهة التنين والبطيخ او الجح والليمون والافوكادو والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والنبق او السدر وجاك فروت والبمبر والبوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل.
● يخفض الكولسترول والدهون الثلاثية:
يعد تناول الأطعمة الغنية بالنياسين مثل ثمرة الرامبوتان يوميًا من أكثر الطرق فعالية وأقلها تكلفة لخفض نسبة الدهون في الدم (الدهون الثلاثية والكوليسترول).
كما هو الحال مع جميع الفيتامين 1ب والفيتامين 3ب والفيتامين 2ب ، يساعد النياسين (الفيتامين ب 3) على تحويل الطعام إلى طاقة من خلال مساعدة الإنزيمات على القيام بعملها. يحدث نقص النياسين الشديد ، أو البيلاجرا ، عند عدم تنويع الوجبات الغذائية. هنا بعض البدائل وهي تخفض الكولسترول.
بعيدا عن ثمرة الرامبوتان هناك الدراق او الخوخ والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي والدوريان والبابايا ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والتين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وهناك أيضا الكاكا والنبق او السدر وجاك فروت وفاكهة البمبر والبوملي وفاكهة التوت النخل الاساي او اساي النخيل وفاكهة التنين والبطيخ او الجح والليمون والافوكادو والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز.
تحذير
لا تفرط في تناول ثمرة الرامبوتان لكي لا تتعرض لمشاكل صحية منها الاسهال او الإمساك والقيء.
تنبيه
هناك من يريد الفيتامين سي او الفيتامين ج او المعادن والفيتامينات الاخرى ويبحث عنه في أماكن خاطئة مثلا في المشروبات الغازية او الصودا او العصائر ، مثل ، عصير جهينه وسنتوب او سن توب وميرندا وسفن اب والمشروب الغازي فانتا والفيمتو او الفمتو ومشروب السموثي.
وهناك أيضا البيبسي او بيبسي ومشروب الكولا او الكوكاكولا وتروبيكانا والمشروب الغازي الديو او ماونتن ديو وبربيكان او باربيكان ومونستر ومشروب الطاقة الباورهورس او باور هورس وموسي وعصير التانج وعصير ميلكو وكابري سن وعصير اورجنال والسلس والسبرايت وعصير سن كولا والمشروب الغازي كندا دراي. ولكن ثمرة الرامبوتان تعتبر مفيدة.