[ محتويات المقالة ]
طريقة تحضير مشروب الشعير
الشعير
فوائد الشعير عديدة ومختلفة قليلا عن القمح رغم تشابههم بالشكل ، وانواعه كثيرة منها شعير هندي وغيره ، الشعير للحامل يعتبر مهم ، و الشعير لمرضى السكري ايضا مهم جدا لأنه يساهم معالجة النوع الثاني من السكري ويقي من سكري الحمل وهناك فوائد اخرى عديدة وهناك طرق اخرى لإستفادة من الشعير وهي تنقيعة بالماء لإستخلاص فوائده ومن ثم شرب الماء أو عن الطريق الغلي وهذه الطرق اثبتت فعاليتها بالفعل ولكن لا يجب الافراط بالشعير لعدم الاصابة بالأعراض الجانبية أو بعض الامراض التي يسببها الافراط وإذا كنت مصاب بحساسية الغلوتين او القمح او الشعير فيرجى تجنب اكل او شرب الشعير لصحتك الجسدية والنفسية.
طريقة تحضير مشروب الشعير
المكونات :
● كوب مملوء بنسبة 75% من الشعير الؤلؤي سريع الطبخ.
● 2 حبة من الليمون.
● 6 أكواب ماء.
● ربع او نصف كوب من العسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
● اجمع المكونات في مكان واحد للبدء.
● اغسل الشعير بماء بارد حتى ينظف.
● ضع الشعير في قدر 2 لتر مع قشر الليمون المبشور و 6 أكواب من الماء.
● يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ، بمجرد الغليان ، قلل الحرارة واتركه على النار لمدة 10 دقائق.
● ضع الخليط بعد أن يجهز في صحن يتحمل الحرارة وصفي الماء من الشعير.
● أضف العسل في الماء المصفى وحركه حتى يذوب في الداخل.
● اعصر قليل من الليمون في الخليط وحركه ( حسب الرغبة ) ثم اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
● يصب في زجاجات ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
● استمتع بها.
بعض فوائد مشروب الشعير
● علاج فقر الدم :
يحوي الشعير على عنصر النحاس وهو ينتج عنصر يقلل من ظهور فقر الدم كما يزيد من خلايا الدم الحمراء ويساعد في الشفاء.
● يفيد الكلى :
يعالج مرض الحصوة عن طريق المسالك البولية ، لأنه مدر للبول.
● مشروب الشعير ينقص الوزن :
يساهم مشروب الشعير في اشباع الإنسان لفترات طويلة وهذا يساعد في فقدان الوزن.
● خصائص تفيد ضد السرطان :
يتخلص من الجذور الحرة ويساهم في حمايتك من سرطان القولون