فاكهة التنين فوائدها
هذه الثمار الغريبة ترجع إلى عائلة الصبار، وهي ثمرة شائعة بشكل كبير في آسيا ، مصنفة تحت أعلى 5 فواكه ، بعد ثمار مثل الليتشي والموز. تُعرف أيضًا باسم البتايا ، وهي تُقدس بشكلها ولونها في الصين. هذه الفواكه الصحية منخفضة الطاقة متنوعة ومغذية ، ويسهل تقشيرها ، كما أنها تؤكل طازجة ومبردة قليلاً. موطنها الأصلي هو أمريكا الوسطى والدول الأعلى انتاجا لهذه الثمرة هي فيتنام.
فاكهة التنين وفوائدها
مفيدة لمرضى السكري من النوع 2
تظهر الإحصائيات أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري سيزداد لديهم فرص مضاعفات الأوعية الدموية بمقدار الضعف على الأقل. استنادًا إلى دراسة أجرتها كلية العلوم الصيدلانية بجامعة Sains Malaysia ، والمنشورة في المكتبة الوطنية الأمريكية للمعاهد الوطنية للصحة ، يمكن لـ فاكهة التنين او البتايا ، الغنية بالبيتاسيانين المضادة للأكسدة ، أن تمنع هذا الإجهاد المضاد ومرض السكري.
في دراسة أخرى على مرضى السكري من النوع 2 الذين لا يعتمدون على الأنسولين ، تظهر انخفاضًا في مستوى السكر في الدم بأكثر من 19 ٪ عند إعطاء جرعة 600 جرام يوميًا من فاكهة التنين الحمراء ذات الجلد الأحمر على مدى أربعة أسابيع. مضادات الأكسدة الفلافونويد الموجودة في البتايا والجوف الأحمر هي المسؤولة عن هذا الانخفاض. إذا كنت تعاني من داء السكري من النوع 2 ، فإن تناول ثمرة البتايا ذو الجوف الاحمر يمكن أن يساعد في التحكم في مستوى الجلوكوز.
هناك بدائل أخرى مفيدة أيضا للسكري غير فاكهة التنين او البتايا مثل جاك والليتشي والشمندر او البنجر والباشن والمانغوستين او المانجوستين والسفرجل وهناك أيضا الليمون والدراق او الخوخ والحرنكش والشعير والكريز او الكرز والبابايا والرامبوتان والشمام ، ولا ننسى الدوريان ومنقه والبطيخ يجب استهلاك كميات قليلة جدا منهم بسبب احتوائهم على كمية كبيرة من السكر.
قد تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
الصبغات الحمراء في البتايا ذو الجوف الأحمر غنية بعنصر الليكوبين وتحتوي فاكهة التنين على مضادات الأكسدة الفلافونويد والفيومالبومين ، والتي يمكن أن تساعد في منع تكوين الخلايا السرطانية. كما هو موثق في المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ومينز إي نيوز ، يمكن لليكوبين النباتي الكيميائي الموجود في ثمرة البتايا الحمراء أن يمنع سرطان البروستاتا.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه يجب أن تتبع أسلوب حياة صحي وتتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على فاكهة التنين او فواكه أخرى مضادة للسرطان للمساعدة في تحسين فرصك في الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة الفلافونويد أيضًا منع الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل.
فواكه أخرى مفيدة للسرطان منها الشمام والليتشي والشمندر او البنجر وجاك والباشن والمانغوستين او المانجوستين والشعير وهناك أيضا البطيخ والليمون والدراق او الخوخ والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والدوريان والبابايا والرامبوتان ومنقه.
قد تخفض الكولسترول
تحتوي فاكهة التنين على مستويات عالية من الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان. 100 جم من ثمرة البتايا الطازجة تمنحك 1 جم من الألياف. في الشكل المجفف ، يكون محتوى الألياف أكثر بـ10 جم لكل 100 جرام من الثمرة المجففة. يمكن لهذه الألياف تحسين الجهاز الهضمي ، والذي بدوره سيقلل من تراكم الكوليسترول الغذائي في جسمك.
في دراسة إكلينيكية نشرت في المجلة الأمريكية للعلوم التطبيقية 6 (7): 1341-1346 ، طبعة 2009 ، أكل فاكهة التنين الأحمر على مدى خمسة أسابيع شهد انخفاضًا ملحوظًا في مستوى الكوليسترول الكلي. والبدائل التي تساعد في تخفيض الكوليسترول هي الدوريان وجاك والباشن والمانغوستين او المانجوستين والليتشي والشمام والرامبوتان والبابايا ومنقه والسفرجل والشعير وهناك أيضا البطيخ والليمون والدراق او الخوخ والحرنكش والكريز او الكرز والشمندر او البنجر .
مفيدة في الهضم وتقوية جهاز المناعة
البريبايوتيك لفواكه البتايا استنادًا إلى المقالة الواردة في “كيمياء الأغذية” (طبعة يونيو 2010) ، تتكون الألياف الموجودة في فاكهة التنين بشكل أساسي من السكريات القليلة. لا يتم هضمها في المعدة ولكنها تعمل كمضادات حيوية ، مما يساعد على نمو العصيات اللبنية والبكتيريا المشبعة ، وهي بكتيريا صحية. عند تناولها بالكمية الصحيحة ، ستساعد هذه الكائنات الدقيقة في الهضم وتحافظ على قوة جهاز المناعة.
إذا اردت فواكه وبدائل أخرى لتقوية جهاز المناعة والهضم بدلا من فاكهة التنين او البتايا يمكنك تجربة البابايا والدوريان ومنقه والرامبوتان وجاك والباشن والمانغوستين او المانجوستين والشعير وهناك أيضا البطيخ والليمون والدراق او الخوخ والحرنكش والسفرجل والكريز او الكرز والشمندر او البنجر والشمام والليتشي ، لكن يجب ان تضع في الحسبان ان فواكه مثل الدوريان ومنقه والبطيخ يحتوون على كمية عالية من السكر.
ملاحظة:
نقصد في البدائل الشعير الطبيعي وليس شراب الشعير بربيكان او باربيكان.