[ محتويات المقالة ]
فاكهة دراجون فروت
يشار إلى البتايا بشكل أكثر شيوعًا باسم فاكهة التنين. هي ثمرة جميلة للغاية لها أزهار مبهرة وشكل ولون مكثف. تكون عادة باللون الأحمر الداكن ، على الرغم من أن بعض أنواع هذه الثمرة وردية أو صفراء. البتايا لها قشرة رقيقة. عادة ما تكون القشرة مغطى بقشور أخرى خضراء على شكل ذيول ، ويتكون مركز الثمرة من لب أحمر حلو المذاق.
فاكهة التنين او دراجون فروت تتنوع من الأحمر إلى الأبيض. الأبيض من الداخل هو مفيد وجميل عند إضافته إلى سلطة الفواكه. البتايا تشبه ثمرة الكيوي في شكلها من الداخل وطعمها ولكنها غالبًا ما تكون أكبر. جربها بنفسك واكتشف جميع أنواعها.
التنين الأصفر (hylocereus megalanthus) المعروف أيضًا باسم البتايا الصفراء ، هو الأحلى بين جميع الانواع على الإطلاق، وهو جزء من عائلة الصبار – فاكهة التنين الصفراء او دراجون فروت الأصفر هو أكثر أنواع الصبار شعبية في العالم. يعتبر أصغر من الأنواع ذات القشرة الحمراء ، ولكنه أكثر حلاوة وعصارة. لا تحرم نفسك من تجربتها!
في بعض دول العالم ستجد ان البتايا غالية الثمن بشكل مبالغ فيه ولكن هناك دول مثل تايلند تجد فيها هذه الثمرة بثمن زهيد وقليل جدا. موطن هذه الثمرة هي أمريكا الوسطى.
فوائد فاكهة التنين او دراجون فروت
مضادة للأكسدة
تحمي مضادات الأكسدة أجسامنا من الجذور الحرة وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وتوازنه. إنها توقف عملية الأكسدة ، وتساعد على منع الأمراض ، وإبطاء عملية الشيخوخة وتعزيز البشرة الصحية. تعتبر مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، ليس فقط بسبب محتوى فيتامين سي ، ولكن أيضًا بسبب وجود الليكوبين.
يعتبر البعض الليكوبين أحد اهم مضادات الأكسدة الموجودة التي تجعل فاكهة التنين او دراجون فروت تتحول إلى اللون الأحمر. بشكل غير مفاجئ ، يمكن أيضًا العثور على الليكوبين في الطماطم ، على سبيل المثال. وعلى الرغم من عدم وجود دليل قاطع على ذلك ، يُعتقد أن الليكوبين يساعد على منع الأمراض الخطيرة.
هناك فواكه أخرى تحتوي على مضادات الاكسدة منها الحرنكش والبابايا والرامبوتان والباشن وجاك والدوريان ومنقه والمانجوستين او المانغوستين والليمون والشعير والبطيخ والليتشي، هناك المزيد من البدائل لـ فاكهة التنين او دراجون فروت والتي تحمل مضادات الاكسدة مثل البنجر او الشمندر والسفرجل والشمام والكريز او الكرز والدراق او الخوخ ولا ننسى النجمة.
غنية بالألياف
تعرف بأنها غنية بالألياف الأساسية. تحتوي البتايا على نسبة عالية من الألياف ، مما يعزز الهضم الصحي ويساعد على منع مشاكل مثل الإمساك. يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم وبالتالي تساعد في تنظيم مرض السكري لذلك تعتبر فاكهة التنين او دراجون فروت مفيدة.
بدائل وفواكه أخرى متوفرة وتحتوي على كمية جيدة من الألياف، مثل، الحرنكش والبابايا والرامبوتان والباشن وجاك والدوريان ومنقه والمانجوستين او المانغوستين والليمون والشعير والبطيخ والليتشي والشمام والنجمة والدراق او الخوخ والبنجر او الشمندر والسفرجل والكرز او الكريز.
تقلل الكوليسترول
هذه الثمرة لا تحتوي على الكوليسترول ولا تحتوي على أي دهون تنتج الكوليسترول. تحتوي بذور البتايا في الواقع على نوع صحي من الدهون التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول “الجيد” (HDL).
فاكهة التنين او دراجون فروت لها بدائل جيدة لخفض الكوليسترول منها الحرنكش والدوريان ومنقه والمانغوستين او المانجوستين وجاك والباشن والبابايا والرامبوتان والشعير والليمون والبطيخ والليتشي والنجمة والبنجر او الشمندر والسفرجل والدراق او الخوخ والكريز او الكرز والشمام.
تنبيه
الافراط في تناول الأطعمة قد يسبب مشاكل صحية وخيمة واعراض كثيرة ومنها القيء والغثيان وغيرها الكثير ، لذلك يجب اكل كميات مناسبة سواء من فاكهة التنين او دراجون فروت او غيرها من الأطعمة مثل الحرنكش والبابايا والرامبوتان والباشن وجاك والدوريان ومنقه والمانجوستين او المانغوستين والليمون والشعير والبطيخ والليتشي والشمام والنجمة والدراق او الخوخ والبنجر او الشمندر والسفرجل والكرز او الكريز.
ملاحظة:
ذكرنا الشعير كبديل ولا نقصد فيه شراب الشعير بربيكان او باربيكان