الشعير
حاليا هو يعتبر من اكثر الحبوب المغذية في العالم ، وهذا بإعتراف الكثير من الخبراء ، يعرف الشعير بحجمه الصغير ويشابه القمح كثير ، ولكن هناك اصناف مختلفه منه وحتى الاشكال ، شعير هندي وامريكي وحتى انجليزي ، قد تختلف اصناف الشعير عن بعضها البعض في الطول أو رأس نبتة الشعير أو حتى لون الحبوب بدرجة قريبة ، يمكن الاعتماد على الشعير في الكثير من الامراض ، ويعتبر من النباتات الفعالة في الوقاية من مرض السكري الصنف الثاني ، ذكر الشعير في بعض المصادر التاريخية القديمة ، وكل ما ذكر عنه كان ايجابيا سواء في العلاج او الاستهلاك اليومي وهذا ساهم في تحفيز بعض الدول لتمويل الخبراء والعلماء لإجراء دراسات على الشعير وتم التأكيد من خلال هذا الدراسات أن اكل الشعير مفيد جدا لجسم الإنسان ولبعض الامراض والحالات ، ومن مميزات الشعيرات أنه يقاوم الظروف القاسية أو إن صح القول هو يعشقها فعلا ، الشعير يتحمل المناخ الحار ولا يحتاج إلى الكثير من الماء بل على العكس يفضل الشعير الماء القليل والقليل جدا ، ويتم ري الشعير في مواسمه فقط 3 مرات وفي حالات نادرة يرتفع عدد الري إلي 7 مرات ، ويعتمد عليه اغلب طباخين العالم في المخبوزات والسلطات ، وايضا تعتمد عليه ربات المنازل وصفات الحساء للأطفال.
قد يهمك: اضرار الشعير على الكلى
من فوائد اكل الشعير
● يضيف للجسم نشاط وحيوية اكبر :
يساعد الجسم في الحصول على نشاط وحيوية اكبر ، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف والمعادن.
● تخسيس او فقدان الوزن :
تساعد الألياف الموجودة في تخفيف الوزن بطريقة فعالة ومريحة عن طريق اشباع الجسم لفترات طويلة.
● ضغط الدم والكوليسترول :
يخفض الشعير من ضغط الدم والكوليسترول الضار في الجسم.
● الشعير لمرضى السكري :
يفيد الشعير المصابين بالسكري من النوع الثاني من خلال إنقاص السكر في الدم وايضا يقي منه في حال عدم إصابة الشخص به.
● يطرد السموم :
هو واحد من النباتات المدرة للبول ويساعد هذا في طرد السموم من الجسم وعلاج الحصوة والوقاية منها
قد يهمك: هل خبز الشعير ينحف