التوت الذهبي عبارة عن توت صغير ذو لون أصفر له مسحة ذهبية في مظهره. تُعرف هذه التوته الصغيرة أيضًا باسمها العلمي Physalis peruviana. تم إعطاءها هذا الاسم كذلك لأن أصلها من أمريكا الجنوبية.
لن تصدق هذا، لكنه أكثر ارتباطًا بالطماطم والباذنجان من التوت. في الوقت الحاضر، يمكن العثور بسهولة عليه في جميع أنحاء العالم ويزرع بشكل أساسي في مناطق جنوب إفريقيا وأوروبا وآسيا. وهي معروفة بأسماء مختلفة يتم تقديمها اعتمادًا على المنطقة التي تم العثور عليها مثل Cape Gooseberry و Aztec berry و Poha و Harankash و Groundcherries والعديد من الأسماء الأخرى مثل عنب الثعلب.
هنا فوائد الحرنكش واضراره
محتوى مضادات الأكسدة:
من أبرز فوائد ومميزات هذه الثمرة هو احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. نظرًا لوجود مضادات الأكسدة، فإنه يساعد على منع بعض الأمراض المسببة للسرطان والتي تشمل أيضًا بعض أنواع السرطان. تشبه إلى حد كبير الكاروتينات ومركبات البوليفينول المفيدة، هذه الفاكهة مفيدة جدًا في تحييد الجذور الحرة المختلفة، والتي يمكن أن تتسبب في تحول الخلايا السليمة والنشطة إلى خلايا سرطانية.
في أجزاء كثيرة من العالم، يُشار إلى هذه الفاكهة على أنها “طعام ذهبي” أو “طعام خارق”. كما أن وجود خصائص مضادة للأكسدة يساعد الجسم على تلقي المزيد من الدم المؤكسد بطريقة ثابتة. سوف تكتسب المزيد من الطاقة والقدرة على التحمل من خلال استهلاكها واكتساب القدرة على القيام بالأعمال اليومية بشكل فعال.
خصائص مضادة للالتهابات:
ذكرنا في الفقرة السابقة أن عنب الثعلب يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة ذات فائدة كبيرة ومفيدة لجسم الإنسان بعدة طرق مختلفة. من أبرز سمات مضادات الأكسدة خصائصها المضادة للالتهابات. إذا كنت تعاني من مشاكل التهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل أو تقلص العضلات وما إلى ذلك، يمكنك تناول التوت الذهبي مرتين أو ثلاث مرات يوميًا! ولكن يجب عليك الحذر لأنها تحتوي على مادة سامة تسمى السولانين عندما تكون غير ناضجة ويجب اكلها باعتدال.
الاعراض الجانبية المحتملة لهذه الثمرة
فوائد الحرنكش واضراره، يبدو أن تناول هذه الثمرة آمن، على الرغم من عدم وجود دراسات على البشر تثبت هذا الامر ومع ذلك، قد تسبب الفاكهة الغير ناضجة اضطرابًا في الجهاز الهضمي، وقد ثبت أن الجرعات العالية من عصيرها سامة في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وقد تسبب الاسهال وفي احيان نادرة قد تسبب الموت, لذلك، يجب عليك الحذر وقراءة المزيد حول فوائد الحرنكش واضراره.