[ محتويات المقالة ]
فوائد الدراجون فروت
● تقوي المناعة:
فاكهة التنين مليئة بالفلافونويد وفيتامين سي لمكافحة الإنفلونزا ، وهو أمر رائع لجهاز المناعة.
في الواقع ، هذه الثمرة تحتوي على فيتامين C وهذا الفيتامين مفيد جدا للجسم وتجد هذا العنصر أيضا في ثمرة الحرنكش او حتى الشعير ، البتايا هي أحد أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C.
تحتل فاكهة التنين او الدراجون فروت أيضًا مرتبة عالية في قائمة مضادات الأكسدة ، مما يساعد على محاربة الجذور الحرة الضارة للجسم.
وهي تعطي المزيد من الدعم عن طريق فيتامينات B1 و B2 و B3 ، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والحديد والبروتين والنياسين والألياف ، وكلها تساعد في تقوية جهازك المناعي، هذه المزايا تجدها أيضا في الشعير وثمرة الحرنكش.
● مفيدة لصحة القلب:
الدراجون فروت او فاكهة التنين ظهرت في دراسة عبر مجلة أبحاث العقاقير ولخصت انه من الممكن لهذه الثمرة تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL في الجسم مع تحسين الكوليسترول الجيد HDL ، مما يجعل البتايا وجبة ممتازة لخفض الكوليسترول مثل نبتة الشعير.
ودعونا لا ننسى ان تلك البذور السوداء الصغيرة داخل البتايا تقدم جرعة كبيرة من أحماض أوميجا الدهنية ، وقد تساعد الدراجون فروت او فاكهة التنين في تقليل الدهون الثلاثية لحماية صحة القلب.
● قد يقي من السرطان:
تحتوي البتايا على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل الحرنكش والشعير، بما في ذلك فيتومين الألبومين وفيتامين ج والليكوبين.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه على تحييد الجذور الحرة الضارة وقد توفر حماية ضد السرطان وقد ثبت أن الليكوبين ، هذه العناصر المذكورة في الدراجون فروت او فاكهة التنين فعالة بشكل خاص ضد الخلايا السرطانية.
تظهر بعض الأبحاث أن تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية باللايكوبين يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. أظهرت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Nutrition and Cancer أن علاج خلايا سرطان المبيض بالليكوبين أعاق نمو وانتشار الخلايا السرطانية وقلل قدرتها على البقاء.
● تؤخر الشيخوخة:
تحتوي فاكهة التنين او الدراجون فروت على مضادات الأكسدة مثل الحرنكش والشعير، وهي ليست رائعة فقط في تحسين صحة جسمك من الداخل ، ولكنها أيضًا مفيدة بشكل كبير عندما يتعلق الأمر بصحة الجلد أيضًا.
تعمل مضادات الأكسدة بشكل رائع على إبقاء الجلد مشدودًا وثابتًا ، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على مظهر الشباب. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي الفوسفور في فاكهة التنين او الدراجون فروت دفعة في قسم مكافحة الشيخوخة.
يشكل الفوسفور ، وهو معدن مهم موجود في كل خلية من خلايا الجسم ، حوالي 1 بالمئة من إجمالي وزن الجسم. نظرًا لوجودها في كل خلية ، فإن تأثيرها على إصلاح تلك الخلايا مهم للبشرة ولمنع الشيخوخة المبكرة.
● الوقاية من مرض السكري:
إلى جانب تعزيز الهضم ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الدراجون فروت او فاكهة التنين أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم للحفاظ على تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم ومن الممكن ان تحصل على هذه الالياف في ثمرة الحرنكش ونبتة الشعير.
أشار “نموذج حيواني” تم نشره في مجلة أبحاث العقاقير إلى أن البتايا ساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي ، مما يشير إلى أن استهلاكه يمكن أن يساعد في منع بعض المشكلات المرتبطة بمرض السكري.
وجدت الأبحاث الإضافية ان الدراجون فروت او فاكهة التنين تفيد في مقاومة الأنسولين في الفئران البدينة ويمكن أن يقلل تناولها من خطر الإصابة بمرض السكري أيضًا.
● تساعد في عملية الهضم:
نحن نعلم أن الألياف تساعد في عملية الهضم وأفضل طريقة للحصول على الألياف هي من خلال الفواكه والخضروات مثل ثمرة الحرنكش او الشعير، الدراجون فروت او فاكهة التنين.
تحتوي البتايا على كمية جيدة من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على انتظامك والقضاء على مشاكل مثل الإمساك والارتجاع الحمضي. تحتوي البتايا الطازجة على حوالي جرام واحد من الألياف لكل 100 جرام ، بينما تحتوي المجففة منها على حوالي 10 جرام لكل 100 جرام ، مما يجعلها طعامًا غنيًا بالألياف.
للحصول على المزيد من الألياف ، يمكنك تناول جلد وبذور الدراجون فروت او فاكهة التنين. السبب في فوائد البتايا للهضم هو قلة السكريات التي تحتوي عليها.
تعمل كمضاد حيوي ، وهذا بدوره يحسن صحة الأمعاء والهضم. وهذا ليس كل ما يمكن أن تفعله البريبايوتكس. وفقًا لبحث نُشر في مجلة 3 Biotech ، “يبدو أن إدخال المركبات الوظيفية مثل البريبايوتكس الموجودة في فاكهة التنين او الدراجون فروت في النظام الغذائي هو بديل جيد لتحسين اعراض السمنة والسرطان وفرط الحساسية وأمراض الأوعية الدموية والأمراض التنكسية“.
كيف تأكل هذه الثمرة
تتساءل كيف تأكل البتايا؟ وكيف طعمها؟ هذه الثمرة حلوة وحامضة قليلا مثل حموضة الحرنكش ، تعد البتايا إضافة رائعة للسلطات والأطباق المخفوقة. يمكن أيضًا إقران فاكهة التنين او الدراجون فروت مع فواكه أخرى مثل الحرنكش واستخدامها كوجبة.
أسرع طريقة لكيفية قطع هذه الثمرة واكلها، ببساطة تقطيعها من المنتصف وفصلها إلى نصفين. يمكن الاستمتاع بها كما هي مع ملعقة عن الطريق الحفر فيها دون وضعها في صحن وهي طريقة شائعة ، أو يمكنك تقشير الجلد وتقطيعها إلى قطع أو مكعبات لاستخدامها في وصفتك المفضلة.
شهرة الدراجون فروت او فاكهة التنين
قد لا تكون البتايا مشهورة في اغلب الدول العربية بل الاغلب لا يعلم ما هي هذه الثمرة وما شكلها ولكن هذا لا يعني انها غير مشهورة في العالم بأسره، لها شهرة واسعة في المكسيك وامريكا الوسطى والجنوبية وهي تعرف بموطنها الام، وأماكن أخرى في أوروبا.
تنبيه
الافراط في فاكهة التنين او الدراجون فروت او في غيرها من الخضروات والفواكه مثل الحرنكش والشعير قد يتسبب بآلام في البطن والقيء والغثيان أيضا واعراض اخرى، لذلك ينصح بتناولها بشكل معتدل لتجنب هذه الاعراض.