[ محتويات المقالة ]
فوائد الشعير واضراره
الشعير
يعرف الشعير بأنه يتحمل المناخات القاسية وله أنواع مختلفة ومتعددة ويختلف في العلماء أصل الشعير ومكان ظهوره لأول مرة ولكن هذا لا يهم لأنه بإمكاننا الاستفادة من في جميع الاحوال ، الشعير له أشكال متنوعة مثل ذو الصفين وذو الستة صفوف وجميعها ذو فوائد كبيرة كما أثبتت عدة دراسات موثوقة في هولندا والسويد.
فوائد الشعير
● يساعد في فقدان الوزن :
تساهم هذه النبتة في تخفيف الوزن ، بسبب الأحماض الأمينية الأساسية ، وبسبب أحتوائها على الألياف، وهي تضبط مستويات الجلوكوز في الدم ، وتساعد الإنسان في تجنب ذروة السكر.
● استقرار ضغط الدم :
يساهم الشعير في استقرار ضغط الدم وهذه من المميزات الكثيرة المهمة للشعير ، خصوصا للبالغين.
● يقلل فرص الإصابة بالسرطان ومرض القلب :
يحوي الشعير قشور النبات وهي مفيدة في الوقاية من سرطان الثدي وهي تعتمد على الهرمونات ، بسبب تقليلها للجذور الحرة في الجسم وايضا يقلل الشعير من فرص الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب.
● تخفيض أعراض التهاب المفاصل :
بسبب احتواء الشعير على مادة النحاس قد يفيد الإنسان في اخفاض أعراض التهاب المفاصل وأيضا يحتوي على الفوسفور وهو يلعب دورا مهما في أغشية الخلايا والنظام العصبي.
● مليئ بعنصر النياسين :
يعتبر الشعير من المصادر الغنية بفيتامين ب (النياسين) وله فوائد جمة للأوعية الدموية ونظام القلب لدى الإنسان ويمكن أن يقلل النياسين من الجذور الحرة والكوليسترول الضار في الجسم.
● يمنع تساقط الشعر ويعطي لمعانا اكبر :
يمنع الشعير من تساقط الشعر ويحفز نموه ويعطي لمعانا اكبر للشعر لأنه يحتوي على الحديد والنحاس وهو يساهل في إنتاج الخلايا الدم الحمراء والنحاس يساهم في صنع الميلانين وهو مفيد بشكل كبير للشعر.
اضرار الشعير
● العملية الجراحية :
يعد الشعير من النباتات المميزة في القيمة الغذائية والفوائد الصحية ولكن قد يكون مضرا بعد العمليات الجراحية لانه يؤثر في نسبة السكر في الدم وبسبب العملية الجراحية قد يكون السكر في الدم غير ثابت وهذا قد يؤدي إلى مرض نقص السكر ولهذا السبب يجب الامتناع عن تناول الشعير بعد العملية بشهر او ثلاثة اسابيع.
● الحساسية من الغلوتين او القمح :
قد تكون الحساسية سببا مؤثرا في صحة الإنسان وكما هو الحال مع الشعير ، إذا كنت مصابا بالحساسية من الغلوتين أو الشعير أو حتى القمح يجب عليك تجنب أكل الشعير لأسباب عدة منها ارتفاع درجة حرارة الجسم عند اكله وانت مصاب بالحساسية وانتفاخ اللسان وأيضا قد يتسبب بالطفح الجلدي.