الجواب على سؤال هل خبز الشعير يسمن ؟
هذا السؤال يراود الكثير من الناس أو بالأخص الرياضيين لأنهم يحاولون الحفاظ على اوزانهم واجسادهم بشكل صحي ومتوازن والإجابة هي “لا” ، خبز الشعير لا يسمن لوحده ، الشعير لا يسمن بل على العكس يفقد الإنسان وزنه ، لأن الشعير يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وهذا ما يساعد الأنسان في إنقاص وزنه ، لأن الألياف تعطي احساسا بالشبع لفترة طويلة مما يؤدي إلى قلة استهلاك الاكل وهذا بالطبع يؤدي إلى فقدان الكثير من السعرات الحرارية خلال يوم وبالتالي ينقص الوزن.
بعض فوائد خبز الشعير
- إنقاص الكوليسترول الضار في الدم.
- تنشط الدورة الدموية وذلك يساعد في تنشيط الجسم.
- تقليل السكر في الجسم وتثبت مستوياته.
- تقي من مرض فقر الدم.
- قليلة في السعرات الحرارية والدهون
قد يهمك: هل خبز الشعير يزيد الوزن
قد يهمك: فوائد خبز الشعير لمرضى السكر
قد يهمك: اضرار خبز الشعير
خبز الشعير
هو خبز مسطح مصنوع إما من دقيق الشعير أو لؤلؤة الشعير ، يكون خبز الشعير كثيفًا وله طبقات خارجية متموجة ، يمكن طهيها حسب الوصفات بعدة طرق مختلفة ، بما في ذلك الشواء ، القلي ، والخبز ، كل واحدة منها تنتج نتائج مختلفة قليلاً ، تشمل معظم وصفات خبز الشعير دقيق الشعير والماء والملح ومسحوق الخبز والزيت.
يضيف بعض الطهاة مكونات مختلفة إلى الخبز ، مثل البيض والحليب والعسل ، ومن المعروف أنه يتم استخدام دقيق الشعير أو الشعير اللؤلؤي لصنع خبز الشعير ، يستخدم معظم الطهاة دقيق الشعير لجعل عملية الطهي أكثر سهولة ، لكن يفضل البعض أيضًا كثافة وملمس شعير اللؤلؤ ، ويمكن خلط دقيق الشعير مباشرة مع الماء والمكونات الأخرى للخبز لتشكيل العجين.
ولكن يجب طهي شعير اللؤلؤ ومزجه جزئيًا قبل استخدامه للخبز ، يمكن تصنيف أي خبز مصنوع من أي نوع من أنواع الشعير على أنه خبز الشعير ، ولكن عمومًا ، شكل خبز الشعير دائري ذو حواف خارجية متموجة.
يفيد خبز الشعير في الكثير من الامراض ، الشعير لمرضى السكري والذين يعانون من وزن زائد و الشعير للحامل ، هو مفيد لكل الفئات السابقة لانه يساعد في إنقاص الوزن ويحارب السكري من النوع الثاني ويقي من سكري الحمل ، وله أنواع متعددة في امريكا وافريقيا والهند مثل شعير هندي ، والشعير يشابه القمح كثيرا لذا انتبه كي لا تخلط بينهما.
مقالات ننصحك بقراءتها: