[ محتويات المقالة ]
فوائد عصير الشعير
● تنزيل مستوى الكوليسترول الضار في الدم :
قد يؤثر شرب عصير الشعير أو شاي الشعير على مستويات الكوليسترول في الدم لديك ، تم العثور على مواد كيميائية في الشعير والتي تسمى توكولز ، وهي تساعد في قمع الكوليسترول الضار ، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
● يرفع من قوة المناعة :
بالإضافة إلى خصائص القتال الحرة الراديكالية للشعير ، والفيتامينات والمعادن في الشعير ، يمكن لعصير الشعير أن يدعم جهاز المناعة الخاص بك بطريقة أخرى مهمة ، عندما تستمتع بتذوق عصير الشعير مع ( قشرة الليمون أو قشر البرتقال) ، فأنت تعطي لمشروبك كمية كبيرة من فيتامين سي وهذا يجعله اكثر فائدة لصحتك.
● يعزز من عملية الهضم :
تحتوي الحبوب مثل الشعير على كميات كبيرة من الألياف الهضمية ، ويحتاج جسم الإنسان إلى مثل هذه الألياف الهضمية لنقل الطعام من خلال معدتك إلى الأمعاء ، عندما تشرب عصير الشعير المجموع مع نكهات اخرى ، فأنت تضيف عنصر ترطيب إلى هذا التركيز العالي من الألياف ، وهذا يعني أن قدرة جسمك على معالجة السموم والتخلص يتم شحنها ، توصي مايو كلينك بالشعير كمصدر للألياف القابلة للذوبان.
● من الممكن أن تقلل من خطر الاصابة بالسرطان :
تشير أبحاث السرطان الناشئة إلى أهمية خيارات النظام الغذائي ونمط الحياة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان ، ويمكن للألياف الموجودة في الشعير أن تساعد في حماية القولون بطرد السموم التي لا يتم إزالتها أثناء الهضم المنتظم ، وبالإضافة إلى الألياف التي يحتوي عليها ، ويحتوي الشعير أيضًا على حمض الفيروليك الذي قد يمنع الأورام من النمو ، ووجدت إحدى الدراسات أن خلايا سرطان القولون توقفت عن التكاثر بواسطة مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير.
● غني بالفيتامينات ومضادات الاكسدة :
لا يهم إذا كان عصير الشعير مصنوع من الشعير اللؤلؤي أو الشعير المقشر فهو غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وتم العثور على حمض الفوليك (فيتامين ب) والحديد والنحاس والمنغنيز بكميات كبيرة في عصير الشعير ، وتساهم مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الشعير في العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، لأنها تتيح نمو الخلايا الصحية بينما تتخلص من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي على أعضاءك.