[ محتويات المقالة ]
عصير بربيكان
بربيكان هو شعار وعلامة تجارية وليس اسما لعصير معين وهو مكون من الشعير والمكونات الاخرى تنتجه شركة أوجن بعد أن استولت على بربيكان في عام 2010.
ويأتي شراب بربيكان في نكهات عدة ومن تلك النكهات:
نكهة التوت
نكهة الخوخ
نكهة أناناس
والفراولة
نكهة العنب
نكهة المانجو
نكهة الليمون
نكهة التفاح
نكهة الرمان
ولا ننسى الطعم الأصلي وهو شراب بربيكان بالشعير
عمل عصير بربيكان أو شراب الشعير بالأصح
يذكر الناس عدة وصفات في تحضير ذلك ومن تلك الوصفات:
1- دمج الماء والهيل والقرفة والقرنفل مع السكر وذلك في قدر إلى أن يغلي
2- ثم يضيف الشعير ويتركه في نار هاديه إلى أن يغلي
3- بعد ذلك يصفي ذلك الماء ويتركه لكي يبرد تماما وبعد أن يفعل ذلك يضعه في الثلاجة لمدة زمنية لا تقل عن ثلاثة ساعات وهذا يعطيه طعما طيبا.
4- والخطوة الأخيرة تقديمه للشرب وإذا كان السكر زيادة عن اللازم فإبمكانك إضافة ماء.
وكمية المكونات راجع إلى اختيارك وممكن يكون هكذا:
- 1 لتر ماء
- كوب سكر،، او ممكن تقليل الكمية
- 1 عود قرفة
- 5 حبات هيل
- 3 حبات قرنفل
- 1 كوب شعير