فاكهة التنين كيف طعمها

  • بواسطة

فاكهة التنين كيف طعمها 

هناك نوعان مختلفان من فاكهة التنين او ثمرة البتايا الملونة. اللون الوردي / الأحمر الناعم ذو الزعانف الخضراء ومجموعة متنوعة من القشر الأصفر الخام ، والتي تشبه الأناناس ولكنها اصغر.  

الأصناف الزاهية ذات اللون الوردي / الأحمر ذات الزعانف الخضراء لها جوف إما أبيض أو وردي أو أرجواني أو أحمر. جميعها لها نفس الملمس ، لكنها مختلفة قليلاً في النكهة.  

ملمس فاكهة التنين او الدراجون فروت يشبه الكيوي ، مع مئات البذور السوداء الصغيرة النكهة المقرمشة. إنها ليست ثمرة حلوة أو منعشة بشكل خاص. النكهة هي خليط بين البطيخ والكمثرى الشائك. عادة ما تكون أصناف فاكهة التنين او الدراغون فروت ذو الجوف الأبيض ليست حلوة مثل أبناء عمومتها ذو الجوف الوردي والأحمر. 

 الأصناف الجديدة من الولايات المتحدة الأمريكية هي أحلى بكثير من الأصناف الآسيوية. إن مجموعة فاكهة التنين او ثمرة البتايا ذو الاجواف البيضاء ذات القشرة الصفراء النادرة مع بذور سوداء أكبر قليلاً هي حلوة للغاية ومطلوبة للغاية ولكن يتم زراعتها تجاريًا فقط على نطاق صغير. يتحسن طعم وحلاوة فاكهة التنين او الدراغون فروت بشكل كبير عن طريق التبريد في الثلاجة قبل تناولها. 

 

فوائد فاكهة التنين او الدراجون فروت 

●   تخفض الكولسترول: 

فاكهة التنين او ثمرة البتايا تعتبر منخفضة من حيث الكوليسترول والدهون المتحولة والدهون المشبعة. يساعد تضمين هذه الثمرة في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحة القلب. تحتوي البذور على أحماض أوميجا 3 وأوميغا 6 الدهنية والدهون المتعددة غير المشبعة التي تعتبر ضرورية لجسمك. 

 تعتبر دهون جيدة للجسم لأنها تساعد في خفض الكوليسترول. في الأسفل سنذكر العديد من الفواكه والخضروات والتي تعتبر بدائل متوفرة وهي تساعد في تخفيض الكوليسترول. 

ثمرة البطيخ او الجح والليمون والدراق او الخوخ والافوكادو والحرنكش والسفرجل والتين والشمام والليتشي والشمندر او البنجر وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي وهناك أيضا الكاكا  والكريز او الكرز والنبق او السدر والدوريان والبابايا والرامبوتان ومنقه او منجه والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والبمبر والبوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل. 

 

●   تساعد على الهضم: 

تحتوي فاكهة التنين او ثمرة الدراغون على الألياف ، والتي يمكن أن تحسن حركات الأمعاء في الجسم من خلال تسهيل المرور السلس عبر الجهاز الهضمي. سيساعد تناول هذه الثمرة يوميًا في منع حالات مختلفة مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي وحتى الأمراض الخطيرة مثل سرطان القولون والمستقيم. في الأسفل سنذكر بعض البدائل المفيدة للهضم. 

ثمرة البطيخ او الجح والليمون والدراق او الخوخ والافوكادو والحرنكش والسفرجل والتين والشمام والليتشي والجريب فروت او الزنباع وتسمى أيضا الكريفون او الليمون الهندي والبمبر والبوملي والتوت النخل الاساي او اساي النخيل والشمندر او البنجر وجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين او المانجوستين والشعير والكيوي وهناك أيضا الكاكا  والكريز او الكرز والنبق او السدر والدوريان والبابايا والرامبوتان ومنقه او منجه. 

 

تنبيه 

فوائد التنين مهمة وجيدة جدا لك ولصحتك ولكن لا تكثر من تناول هذه الثمرة لكي لا تتعرض لاضرار جانبية. فوائد الشعير مفيدة وهي تنفع كبديل ولكننا نقصد الشعير الطبيعي ولم نقصد فوائد شراب الشعير بربيكان.