يساعد الحرنكش على فقدان الوزن بسبب احتوائه على كميات عالية جدا من الألياف والتي تساعد في تخفيف الاوزان وذلك بسبب إشباعها للجسد لفترات طويلة جدا والتي تفقدك وزنك وهو ذو سعرات حرارية منخفضة، وبالتالي هو تعتبر هذه الفاكهة وجبة مميزة للدايت او التخسيس الطبيعي ولكن يجب الحذر عندما تكون غير ناضجة لانها تحتوي على مادة سامة تسمى السولانين.
فوائد الحرنكش
هو منخفض في السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تكون ذو فائدة وجودتها مثيرة للإعجاب. كما أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامينات C وB6.
على الرغم من أنها ليست الأكثر اكتظاظًا بالمعادن، إلا أنها تحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة الكاروتينية المعروفة بتقديم العديد من الفوائد الصحية. 100 جرام من التوت الذهبي او عنب الثعلب يحتوي على 11 مجم من فيتامين سي و9 مجم من الكالسيوم. يحتوي أيضًا على 40 ملغ من الفوسفور و2.8 ملغ من النياسين.
تحسين نظام المناعة:
تحتوي حصة واحدة من الحرنكش بالفعل على 15٪ من المدخول اليومي الموصى به من الفيتامين سي. لذلك، يمكن أن يساعد التوت الذهبي او عنب الثعلب في تعزيز الجهاز المناعي. يمكن لفيتامين ج أو حمض الأسكوربيك تسريع إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم. يمكن أن يدعم أيضًا إنتاج الكولاجين، مما يساعد في إصلاح وإنتاج الخلايا والأعضاء والأنسجة. يحتوي الفيتامين سي أيضًا على خصائص معينة مضادة للأكسدة.
يحسن وظائف الكلى والكبد:
مع العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الثمرة مثل البوليفينول والكاروتينات، أظهرت الفاكهة أيضًا قدرة على تحسين وظائف الكلى والكبد. أظهرت إحدى الدراسات أن التوت الذهبي يمكن أن يعزز وظائف الكلى بعد إصابة الكلى. مضادات الأكسدة الموجودة في عنب الثعلب مرتبطة أيضًا بمنع تنكس الكبد.
نظرًا لأن هذه الثمرة غنية بالألياف، فإن الفاكهة تعمل أيضًا كملين طبيعي. فهو لا يحسن حركة الأمعاء فحسب، بل يزيل السموم من الجسم أيضًا. تعمل المستويات العالية من الماء فيه بشكل جيد على زيادة وتيرة التبول وتساعد الكلى في التخلص من الملح الزائد والسموم والشوائب الأخرى.
يخفض الكولسترول:
الاستهلاك المنتظم لثمرة الحرنكش قد يحافظ أيضًا على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. هذا بسبب الألياف الغذائية الموجودة في هذا الطعام البيروفي الفائق. تساعد الألياف الغذائية في زيادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم مع خفض ما يسمى بالكوليسترول الضار. يحتوي أيضًا على أحماض دهنية أساسية مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك الذي يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار.
لا يعني انخفاض الكوليسترول منع انسداد الشرايين فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساهم في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية في أفضل حالاته.
يعزز فقدان الوزن:
أخيرًا، يمكن أن يساعدك التوت الذهبي او عنب الثعلب أيضًا في تقليل الوزن غير المرغوب فيه. إن استهلاك 100 جرام من الفاكهة ينتج 53 سعرة حرارية فقط، لذلك يمكنك تناول المزيد من هذه الفاكهة المغذية دون الشعور بالذنب بشأن وزنك. ونظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، يمكن للتوت الذهبي أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول. كما أنه يثبط الشهية ويحسن التمثيل الغذائي بسبب محتواه المائي العالي.
تنبيه عن الحرنكش
قد يسبب لك الافراط في هذه الثمرة الكثير من المشاكل الصحية مثل الاسهال والقيء والغثيان لذلك وجب التحذير ولا تنسى ان هذه الثمرة تحتوي على مادة سامة تسبب الاسهال وهي السولانين في حالة عدم النضج وقد تسبب الموت في أحيان نادرة جدا.
قد يهمك: