طريقة عمل شراب الشعير

  • بواسطة

طريقة عمل شراب الشعير

 

ماء الشعير

مشروب تقليدي في العديد من البلدان حول العالم ، بما في ذلك الهند وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا ، لا يزال يتم إنتاج ماء الشعير “تجاريًا” في إنجلترا ، يمكن أن يعوضك ماء الشعير عن المرطبات في ايام الصيف الحار ، من الافضل تقديمها باردة ولكن حسب رغبة الشخص افضل ، طعمه لذيذ بالنسبة للبعض ولكنه ليس مليئا بالسكر ، مما يجعله مختلف بشكل جذاب عن عصير الليمون العادي ، ويتم صنع ماء الشعير عن طريق نقعه في الماء أو غليه ليمتص الماء خواص الشعير ومن ثم تستطيع تبريده وإضافات نكهات حسب الرغبة ومن ثم الاستمتاع به.

 

طريقة عمل شراب الشعير

المكونات :

● نصف كوب (100 غرام) من شعير اللؤلؤ.

● 6 أكواب (1410 ملي) ماء.

● قشار حبة ليمون متوسطة ، مقطعة إلى شرائح واسعة.

● ربع كوب (50 غرام) من العسل ، أو أكثر حسب الرغبة.

● عصير 2 ليمون متوسط (ربع كوب أو 60 مل).

● نعناع حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير :

● شطف الشعير تحت الماء البارد حتى ينفد الماء ، يجفف جيدا (ينظف).

● يُمزج الشعير والماء وقشر الليمون في قدر كبير ، يغطى ويغلى ، على حرارة منخفضة واتركه على النار لمدة 30 دقيقة.

● يُصفّى بالمصفاة الدقيقة ويوضع في صحن عازل للحرارة ، تخلص من قشر الليمون واحتفظ بالشعير لاستخدام آخر (ارميه بالخضروات والأعشاب لصنع سلطة حبوب الشعير).

● يقلب العسل في ماء الشعير الساخن ، دعه ليبرد ويصل لنفس درجة حرارة الغرفة.

● ضع عصير الليمون والأعشاب.

● يغطى ويوضع في الثلاجة بحاوية محكمة الإغلاق.

● يقدم بارد حسب الرغبة.

طريقة عمل شراب الشعير

تحذير

الاكثار من مشروب الشعير قد يضر في صحة المستهلك لذلك ينصح به بكميات مناسبة ومحددة كل يوم للإستفادة منه ، ومن الافضل تجنبه في حال إصابتك بحساسية الغلوتين وإذا كنت ستجري عملية جراحية او اجريتها بالفعل ، ابتعد عن الشعير بعد العملية لمدة شهر ، وايضا عليك ترك مشروب الشعير في حال اصابتك بنقص السكر في الدم لأن الشعير يعزز من نقص السكر في الدم

طريقة عمل شراب الشعير

مقالات قد تفيدك:

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

طريقة عمل الليموناضة

طريقة عمل الشعير للتخسيس

الوسوم: