كشفت دراسة أجريت عام 2015 أجرتها جامعة هاولر الطبية في أربيل بالعراق أنه “لم تحدث زيادة ملحوظة إحصائياً في حمض اليوريك البولي قبل وبعد استهلاك الباربيكان ، لكن الكالسيوم البولي انخفض بشكل ملحوظ بعد “الاستهلاك”.
لاحظ الباحثون أن الإنخفاض في الكالسيوم البولي يحدث فقط بين الذكور العاديين الذين كانوا مستهلكين معتادين لباربيكان، سبب الانخفاض هو وجود الشعير.
فوائد مشروب الشعير الغازي
● إدرار البول.
● تخفيض الكالسيوم البولي، ولكن هذا ليس أمرا جيدا دائما خاصة إذا كنت تعاني من حالة إفراط في إحتواء الكالسيوم.
لكن البربيكان او الباربيكان يحتوي على نكهات صناعية ومواد ملونة واخرى حافظة وهذه المواد تسبب الكسل والخمول والإرهاق وهذا ما يعانيه اغلب الناس ، وهذا بسبب كثرة استهلاك مثل هذه المواد الصناعية في العصائر والمشروبات الغازية. هناك دائما جدال حول مضرة وفائدة بربيكان او باربيكان ولكن بعيدا عن ذلك شراب الشعير الطبيعي مفيد 100%.
فوائد الشعير الطبيعي:
● خفض الكوليسترول الضار في الدم.
● خفض ضغط الدم.
● الوقاية من العديد من الامراض منها القولون.
● مفيد في عمليات الهضم.
● إراحة الامعاء.
● مفيدة للشعر وغني بالألياف.
● يحارب السرطان.
معلومات عن بربيكان (باربيكان)
بربيكان هي علامة تجارية من مشروبات الشعير الغير كحولية التي توزعها شركة عوجان كوكاكولا، يباع المشروب بشكل اساسي في شمال افريقيا والشرق الأوسط.
نظرا لشعبية بربيكان في دول مجلس التعاون الخليجي ، فقد أصبحت علامة تجارية عامة لمشروبات الشعير غير الكحولية، نظرًا لنكهة الشعير في باربيكان ، يتم استخدامه أحيانًا في تحضير الطعام والكوكتيلات والحلويات وكمرافقة للجبن أو الشوكولاته
شرح تاريخ بربيكان (باربيكان)
تم تصنيع شركة بربيكان في الأصل بواسطة شركة باس بريوري التي يقع مقرها في المملكة المتحدة, بدأت شركة اوجان للصناعات في استيراد الشراب لبيعه في الشرق الاوسط في عام 1983.
إلى جانب موسي السويسرية الصنع، كان بيربكان او باربيكان اول مشروب شعير غير كحولي يتم بيعه في المنطقة، ادت التغييرات في التصنيع إلى تعطيل امدادات شركة باربيكان لشركات اوجن وفي عام 1999، اشترت شركة اوجن علامة باربيكان التجارية في اسواق محددة.
استحوذت العوجان على شركة باربيكان بشكل كامل في عام 2010 وبدأت في تصنيع منتجات باربيكان في مصانعها الخاصة في دبي.
شكلت باربيكان خمسة بالمئة من إجمالي مبيعات شركة اوجن في عام 2013.
يباع باربيكان في ماليزيا عن طريق استيرادها من المملكة العربية السعودية وتوزيعها يكون عن طريق شركة من شركة كوكاكولا، في ماليزيا عام 2011, أعلن مجلس الفتوى الوطني الماليزي أن “باربيكان” لم يتم التعديل عليه لجعله منتجا كحوليا، ويحتوي على نسبة قليلة جدا من الكحول لا تسبب السكر.
لذلك أعلن الحكم أن باربيكان حلال ويمكن للمسلمين استهلاكه في ماليزيا.
مقالات مفيدة:
شرح نكهات مشروب البربيكان (باربيكان)
بصرف النظر عن مشروب الشعير الأصلي ، يباع باربيكان في 8 أنواع من نكهات مختلفة، ويباع باربيكان في زجاجة أو علبة معدنية بحجم 330 مل، ولا يباع شراب الشعير والمانجو والرمان إلا في زجاجات.
شراب الشعير ، نكهة الخوخ ، نكهة التوت ، نكهة الفراولة ، نكهة العنب ، نكهة أناناس ، نكهة المانجو , نكهة الليمون ، نكهة التفاح ، نكهة الرمان.
تنبيه عن شراب الشعير بربيكان
سواء فوائد شراب الشعير بربيكان او باربيكان او فوائد الشعير الطبيعي لن تحصد أي منهما إذا افرطت في شربهم او تناولهم بل على العكس ستؤذي نفس وستظهر الاعراض الجانبية مثل القيء والاسهال وغيره.
تذكير وتشجيع
يسعى كتابنا دائما إلى الأفضل في تقديم المحتوى المميز بحيث أنهم يقرأون عدة مقالات وبحوث ثم يلخصونها لكم وذلك سعيا منا لتقديم الأفضل والأحسن
كما أننا نعتمد في موقعنا على توفير الجهد والوقت على القارئ وسهولة تقديم المحتوى المقروء ، لذلك نرجو منكم تكرما لا أمرا بنشر المقالات متى وجدتموها ذو فائدة وذلك لتعم الفائدة وأيضا تقديرا لجهودنا المستمرة لتقديم الأفضل ، محبكم مشرف الموقع ، ودمتم بخير ..
مقالات تثقيفية ننصحك بها:
فوائد الشعير المغلي مع البقدونس
معلومات عامة عن الشعير
يحتوي كوب واحد من الشعير المقشر على 651 سعرة حرارية بينما يحتوي كوب من الشعير اللؤلؤي على 704 سعرة حرارية وليس فقط أن النسخة اللؤلؤية تغذيتها أقل، ولكنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أكثر من الأولى.
يعد فهم القيمة الغذائية للطعام جزءًا أساسيًا من نمط الحياة الصحي ويساعدك هذا الوعي على فهم أفضل لكيفية تأثير الطعام على صيانة الجسم والنمو والتكاثر والصحة والوقاية من الأمراض.
كما أنه يساعدك على استهلاك الأطعمة التي تعتبر رائعة لوظيفة القلب والأوعية الدموية المثلى، وقوة العضلات، والتهوية التنفسية، والحماية من العدوى، وشفاء الجروح، والصحة النفسية، ويمنع حالات نقص التغذية والأمراض المرتبطة بالتغذية.
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من الشعير المقشر يحتوي على الحقائق الغذائية التالية
- السعرات الحرارية – 354 سعرة حرارية
- البروتين – 12.5 جرام
- الدهون (الإجمالي) – 2.3 جرام
- الكربوهيدرات – 73.5 جرام
- الألياف – 17.3 جرام
- الفوسفور – 264 ملغ
- البوتاسيوم – 452 ملغ
- المغنيسيوم – 133 ملغ
- الكالسيوم – 33 ملغ
- السيلينيوم – 37.7 ميكروغرام
- حمض الفوليك – 19 ميكروغرام
- الكوليسترول – 0 ملغ
- لوتين + زياكسانثين – 160 ميكروغرام
- الصوديوم – 12 ملغ
تحتوي هذه الحبوب أيضًا على معادن أخرى مثل الزنك والنحاس والمنغنيز والحديد، وإن كان ذلك بتركيزات أقل بكثير وكما أنه يحتوي على آثار من الفيتامينات A وE وK بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية.
هل الشعير خالي من الغلوتين؟
لسوء الحظ، الشعير ليس حبة خالية من الغلوتين وفقًا لموقع Healthline، تحتوي هذه الحبوب على حوالي 5 إلى 8 بالمائة من الغلوتين، وبالتالي لا ينبغي تضمينها في النظام الغذائي لأي شخص يعاني من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.
بعض الحبوب الكاملة الصحية الخالية من الغلوتين والتي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي تشمل الحنطة السوداء، والقطيفة، والذرة، والدخن، والكينوا، والتيف، والأرز البري، والذرة الرفيعة.
ما هي فوائد الشعير؟
فقط لأن الشعير ليس خاليًا من الغلوتين، فهذا لا يعني أنه سيء تمامًا بالنسبة لك إلا إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية، فهذه الحبوب الكاملة هي شيء يجب عليك بالتأكيد أن تفكر في إضافته إلى نظامك الغذائي.
قد يعزز الحصانة
مثل جميع الحبوب الكاملة الأخرى، الشعير غني بشكل لا يصدق بالفيتامينات والمعادن وكما هو موضح في قسم الحقائق الغذائية أعلاه، تحتوي الحبوب على نسبة عالية من العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة أجسامنا وعملها في أفضل حالاتها.
عالية في الألياف
مثل العديد من الحبوب الكاملة، يحتوي الشعير، وخاصة الشعير المقشر، على نسبة عالية من الألياف والنوع الرئيسي من الألياف الموجود في هذه الحبوب هو البيتا جلوكان وبمجرد تناول البيتا جلوكان واندماجه مع السوائل في أمعائك، فإنه يشكل مادة تشبه الهلام مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم.
هذا بدوره يساعد على تعزيز الشبع ويمنعك من الإفراط في الانغماس طوال اليوم وتم ربط النظام الغذائي الغني بالألياف بانخفاض خطر السمنة وقمع الشهية وبالتالي انخفاض تناول السعرات الحرارية، فضلاً عن فقدان الوزن من بين فوائد أخرى.